塩まぐろ

最近,塩マグロをよく作ります.
適当に買ってきたマグロの冊に塩を軽くすり込んで15分から30分冷蔵庫に放置.
最後に水洗いしてクッキングペーパーで水気を取って出来上がりです.

もちもちした食感になっておいしいです.
かつおでも試しましたがバッチリでした!

Similar Posts:

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。